Im Jahre 1904 errichtete die traditionelle Gießener Brauerei Denninghoff zum Zwecke der Herstellung und Lagerung von Stangeneis für die Kühlung des Biers das "Eishaus" direkt an der Lahn im Wißmarer Weg.
Die Genehmigungsgebühr betrug damals übrigens fünf deutsche Reichsmark. Auch heute ist es für den interessierten Betrachter noch vorstellbar, wie das Gebäude ursprünglich gebaut und genutzt wurde. So gab es damals auf der Seite des Hoteleinganges einen gewaltigen Schrägaufzug, mit dem das Eis in der Winterzeit von der Lahn in das Dachgeschoss befördert und von dort in das Innere des Hauses gerutscht wurde. Bis in das Jahr 1954 hat hier ein alter Elektromotor emsig seinen Dienst getan.
Das kleine Haus neben dem Gebäude diente damals als Wärmestube für die Eishacker. Später wurde es von der Bierfahrerfamilie Klose bis 1999 als Wohnhaus genutzt. Auf der Gießener Seite des Hauses befand sich zu jenen Zeiten ein kleiner Hafen. Heute sind dort Parkplätze angelegt.
In den neunziger Jahren ist dann das "Alte Eishaus" in zeitgemäßem Stil mit viel Mühe, Liebe zum Detail und Treue zum Stil zu seinem heutigen Aussehen umgebaut worden. Den Hotelgast erwartet ein modernes, ansprechendes Haus mit Aufzug und 30 Zimmern mit freundlicher und komfortabler Ausstattung - alle Zimmer mit Dusche/ WC, Flachbild-fernseher teilweise mit DVD-Player und Blick auf die Lahn, größtenteils mit Balkon oder Terrasse.
Der Frühstücksraum und der Empfangsbereich ist in das urige Pfannkuchenhaus integriert. Die Zimmerpreise bewegen sich im unteren bis mittleren Bereich.
Ideal geeignet ist das Hotel für Fahrradwanderer und Paddler. Direkt am Haus befindet sich eine kleine Anlegestelle. Ein Bootsverleih befindet sich in der Nähe und lädt zu Paddeltouren ein.
